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Isabel del Socorro Medina Sarria
los curies es una especie de nuestro continente, que debemos resaltar este punto para la explotaciòn comercial del mismo
EXPLOTEMOS LO NUESTRO
Es una especie promisoria en el Sur de Colombia, con futuro para exportar a Europa o Asia.
¿En que presentación le gusta consumir el cuy?
Personal
Isabel del Socorro Medina Sarria
Importancia del curi
El cury desde tiempos inmemoriales hizo parte de la vida cotidiana de nuestros ancestros indigenas. Tiene singular importancia en la gastronomia, la economía, la simbología, la agricultura.
Datos personales
- isabel del Socorro Medina Sarria
- Popayán, Cauca, Colombia
- Trabajo en el SENA Regional Cauca, como instructora del área pecuaria, en este año trabajo los módulos de ordeño, sanidad, curies, tutora en cursos virtuales.
VIDEO CONFERENCIA
Para realizar la video conferencia lo primero que se debe buscar cual es el tema que se va a presentar, luego buscar las personas que sepan del tema y que este disponibles en el día de ella, luego se debe buscar a quienes invitar si son instructores, aprendizes o público en general que les interese el tema.
Luego se debe ubicar el sitio, el cual debe contar con luminocidad, comodidad, fácil acceso para los participantes, los cuales pueden estar en vivo o conectados a la video conferencia, que tenga ventilación, baños y salidas de emergencias, se debe contar con los equipos como las pantallas planas, las cámara de video tanto para internet como las de T.V, la adecuación de la mesa de los expositores y las sillas para los invitados.
Por último los permisos para la transmisión de la misma.
Luego se debe ubicar el sitio, el cual debe contar con luminocidad, comodidad, fácil acceso para los participantes, los cuales pueden estar en vivo o conectados a la video conferencia, que tenga ventilación, baños y salidas de emergencias, se debe contar con los equipos como las pantallas planas, las cámara de video tanto para internet como las de T.V, la adecuación de la mesa de los expositores y las sillas para los invitados.
Por último los permisos para la transmisión de la misma.
MESA DE AYUDA
El servicio que presta la mesa de ayuda es muy bueno en cuanto a actualizaciones, mantenimiento y actualizaciones de harware, lo mismo en software ya que se atiende muy bien en el caso de gestión de centros y la parte administrativa del centro.
Pero en el caso de la granja que a mi me tocó en esta semana tuve que trasladar los alumnos ya sea para el área de informática o para el auditorio sitios donde pude trabajar con las tics, pue en la granja no hay conección en este momento y esta demora desmoraliza ya que muchos de los instructores queremos trabajar con esta herramienta que nos facilita nuestra labor, deberían ser más ágiles en esto.
Pero en general el servicio es bueno hasta ahora
Pero en el caso de la granja que a mi me tocó en esta semana tuve que trasladar los alumnos ya sea para el área de informática o para el auditorio sitios donde pude trabajar con las tics, pue en la granja no hay conección en este momento y esta demora desmoraliza ya que muchos de los instructores queremos trabajar con esta herramienta que nos facilita nuestra labor, deberían ser más ágiles en esto.
Pero en general el servicio es bueno hasta ahora
1 comentario:
Dra. Isabel: estoy muy interesado en conectarme con una persona como Ud. que domine el tema de los cuyes o curies o cuyes, sobretodo en el campo del procesamiento de su carne. No me interesa, por lo menos en el momento, pensar en la crianza y engorde. Le agrezco de antemano si puede orientarme donde puedo conseguir quien me provea los animalitos sacrificados y congelados para yo terminar el proceso sigiendo la idea que tengo.
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